Haluatko vältellä hiilareita? Tässä kevyt vaihtoehto spagetille
Hiilihydraattitietoiselle sopiva pasta syntyy herkullisesta spagettikurpitsasta.
Ylimääräisiä hiilihydraatteja tai gluteenia vältteleväkin voi nautiskella juustoisesta pastasta! Herkullinen kasvispasta valmistuu spagetin tai muun pastan sijaan spagettikurpitsasta.
Spagettikurpitsa on yksi kurpitsan lajikkeista. Ulkomuodoltaan se muistuttaa isoa hunajamelonia: se on väriltään vaalea ja hieman keltainen. Spagettikurpitsan malto muuttuu kypsennettäessä spagettimaiseksi. Kurpitsan siemenet poistetaan ennen käyttöä. Maultaan spagettikurpitsa on mieto ja hieman kesäkurpitsamainen. Spagettikurpitsat ovat vielä melko harvinainen näky suomalaisissa ruokakaupoissa, mutta silmät kannattaa pitää auki ja kauppiasta vetää hihasta. Voit myös kokeilla spagettikurpitsan kotiviljelyä kesäkurpitsan lailla.
Tämän juustoisen pastan reseptin on luonut suositun Fitsugar-fitnessivuston Jenny Sugar.
– Pasta on valmistettu spagettikurpitsasta ja muista vihanneksista. Tämä tarkoittaa sitä, että voit lisätä joukkoon runsaasti juustoa ja silti annos on vähäkalorinen. Yhdessä kulhollisessa on noin 200 kilokaloria, etkä välttämättä edes huomaa, että kyse on gluteenittomasta versiosta.
Gluteeniton, juustoinen "pastapaistos"
1 kokonainen spagettikurpitsa
2 rkl oliiviöljyä
1 punainen paprika kuutioituna
1 kesäkurpitsa kuutioituna
1 porkkana suikaloituna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 tomaatti kuutioituna
500 g tomaattikastiketta
120 g mozzarellaa suikaloituna
n. 0,6 dl parmesanjuustoa
1. Esilämmitä uuni 180 asteiseksi
2. Pistele spagettikurpitsaan veitsellä reikiä joka puolelle. Laita kurpitsa mikroon 8-12 minuutiksi, kunnes se on pehmennyt. Voit myös esikypsentää kurpitsaa uunissa 200 asteessa 45-60 minuuttia. Kuulota kurpitsan esikypsennyksen aikana pannulla pilkotut valkosipulit, paprikat, kesäkurpitsat ja porkkanat oliiviöljyssä.
3. Halkaise spagettikurpitsa keskeltä kahtia ja poista kurpitsan siemenet. Poista kurpitsan sisukset haarukan avulla repien. Sisusten pitäisi irrota helposti. Aseta spagettisuikaleita muistuttavat sisukset uunivuokaan. Lisää kuullotetut vihannekset, pilkottu tomaatti, tomaattikastike ja suurin osa juustosta. Sekoita ja ripottele pinnalle vielä loput juustoista. Kypsennä uunissa noin 30 minuuttia.
4. Anna ruoan jäähtyä noin 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Resepti: Jenny Sugar, Fitsugar
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
23:53
Vene syttyi räjähdysmäisesti palamaan Kirkkonummella
-
23:38
Huuhkajille ruma tappio Kreikassa – Lukas Hradeckylta karmea hassi
-
23:13
Poliisioperaatio CitymarketIn kiinteistössä Turussa: Kaksi henkilöä saanut vammoja väkivaltatilanteessa
-
22:25
Mielenosoittajat syyttävät Emmanuel Macronia vallankaappauksesta
-
22:15
Loton potti jatkaa kasvuaan: Tällä rivillä olisi kuitannut 5 000 000 euroa
-
22:01
Viivi Pumpanen nähdään juonittelua vaativassa realityssa: "Henkisesti haastavin ohjelma ikinä"
-
21:35
MM-taistoon ratkaiseva isku? Näin Kreikan MM-rallin lauantai eteni
-
21:17
Sisäoppilaitoksen makuusali syttyi tuleen keskellä yötä Keniassa: Yli 20 lasta kuollut
-
21:13
Näin Elokapinan kulkue Helsingissä eteni tänään
-
21:02
Huuhkajien avauksessa todella harvinainen ratkaisu – tätä ei ole nähty vuosikausiin
-
21:00
Masked Singer Suomi -paljastus yllätti: "En laula edes karaokessa"
-
20:48
Ruotsalaisvahti Kevin, 32, poseerasi Aftonbladetissa mekossa – nyt Tre Kronor -legenda reagoi ulostuloon
-
20:37
Helsingissä kadonnut nainen löydetty
-
20:29
Toyota-tähti keskeytti Kreikan MM-rallin
-
20:21
Charles ja Camilla saivat toisensa viimein vuonna 2005 – morsiamen ex-puoliso keskeytti sulhasen juhlapuheen julkealla kommentilla
-
20:07
Tuttu sankari: Sotkamon Jymy kuskin paikalle finaalisarjassa
-
20:02
Hirmumyrsky Yagi iskenyt Vietnamiin: "Tällaista en ole kokenut vuosiin"
-
19:45
Tapparalle tyly murskatappio – Ruotsissa melkoinen yllätystulos
-
19:35
MM-rallin huippukuski liitetty isoon pestiin – asiantuntija varoittaa uusista seuralaisista
-
19:32
Oletko perheen kuopus? Tämä myytti luonteestasi ei pidäkään paikkaansa
-
Lataa lisää