Tiesitkö? Tästä syystä pastavesi vaahtoaa
Pastaveden vaahtoaminen on tuttu juttu kaikille pastan ystäville, mutta tiesitkö, mistä ilmiö johtuu?
Kun heität keittämätöntä pastaa kiehuvaan veteen, vesi alkaa vaahdota. Oletko ikinä miettinyt, mistä pastaveden vaahtoaminen johtuu?Foodbeast-sivuston mukaan vaahto on kemiallinen ilmiö, joka syntyy, kun kiehuva vesi ja pasta yhdistetään.
Pasta on valmistettu jauhoista, vedestä ja joskus kananmunista. Tärkkelys ja proteiini kuivataan ja niistä tehdään pastaa. Kun sitten heität raa'an pastan kiehuvaan veteen, tärkkelys imee kosteassa ja kuumassa ympäristössä vettä itseensä niin kauan, että se rikkoutuu. Silloin tärkkelysmolekyylit leviävät veteen luoden pastan ystäville tutun vaahdon.
Tärkkelys on myös syy siihen, miksi spagetit tarrautuvat toisiinsa kesken keittämisen. Tämän vuoksi keittovettä kannattaakin sekoittaa aina välillä. Kun spagetit ovat kypsiä, vesi on jo täynnä tärkkelystä. Vettä kannattaakin säästää ja lisätä kastikkeen joukkoon, jotta se tarrautuu paremmin kiinni pastaan.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Foodbeast
Uusimmat
-
23:53
Vene syttyi räjähdysmäisesti palamaan Kirkkonummella
-
23:38
Huuhkajille ruma tappio Kreikassa – Lukas Hradeckylta karmea hassi
-
23:13
Poliisioperaatio CitymarketIn kiinteistössä Turussa: Kaksi henkilöä saanut vammoja väkivaltatilanteessa
-
22:25
Mielenosoittajat syyttävät Emmanuel Macronia vallankaappauksesta
-
22:15
Loton potti jatkaa kasvuaan: Tällä rivillä olisi kuitannut 5 000 000 euroa
-
22:01
Viivi Pumpanen nähdään juonittelua vaativassa realityssa: "Henkisesti haastavin ohjelma ikinä"
-
21:35
MM-taistoon ratkaiseva isku? Näin Kreikan MM-rallin lauantai eteni
-
21:17
Sisäoppilaitoksen makuusali syttyi tuleen keskellä yötä Keniassa: Yli 20 lasta kuollut
-
21:13
Näin Elokapinan kulkue Helsingissä eteni tänään
-
21:02
Huuhkajien avauksessa todella harvinainen ratkaisu – tätä ei ole nähty vuosikausiin
-
21:00
Masked Singer Suomi -paljastus yllätti: "En laula edes karaokessa"
-
20:48
Ruotsalaisvahti Kevin, 32, poseerasi Aftonbladetissa mekossa – nyt Tre Kronor -legenda reagoi ulostuloon
-
20:37
Helsingissä kadonnut nainen löydetty
-
20:29
Toyota-tähti keskeytti Kreikan MM-rallin
-
20:21
Charles ja Camilla saivat toisensa viimein vuonna 2005 – morsiamen ex-puoliso keskeytti sulhasen juhlapuheen julkealla kommentilla
-
20:07
Tuttu sankari: Sotkamon Jymy kuskin paikalle finaalisarjassa
-
20:02
Hirmumyrsky Yagi iskenyt Vietnamiin: "Tällaista en ole kokenut vuosiin"
-
19:45
Tapparalle tyly murskatappio – Ruotsissa melkoinen yllätystulos
-
19:35
MM-rallin huippukuski liitetty isoon pestiin – asiantuntija varoittaa uusista seuralaisista
-
19:32
Oletko perheen kuopus? Tämä myytti luonteestasi ei pidäkään paikkaansa
-
Lataa lisää